Dispositivos y accesorios
Esta receta ha sido creada para funcionar con una combinación específica de dispositivo y accesorio. Sin esta combinación específica, el resultado no está garantizado.
También es necesario.
Thermomix® Friend
Menú: Boeuf bourguignon y bizcocho de limón
Ingredientes
Bizcocho de limón al vapor
-
mantequilla (para engrasar)
-
azúcar moreno (para espolvorear)
-
160 g de zumo de limón
-
1050 g de agua
-
130 de azúcar moreno
-
4 - 6 tiras de piel de limón (solo la parte amarilla)
-
15 g de leche
-
130 g de harina de repostería
-
2 cucharaditas de polvo de hornear
-
2 huevos
Boeuf bourguignon y finalización del bizcocho
-
1 - 2 hojas de laurel secas
-
1 - 2 ramitas de tomillo seco (solo las hojas)
-
1 - 2 ramitas de romero seco (solo las hojas)
-
3 dientes de ajo
-
200 - 250 g de cebolla en cuartos
-
15 g de aceite de oliva
-
700 g de morcillo de ternera (en trozos de 4-5 cm)
-
150 g de dados de beicon
-
300 g de vino tinto (preferiblemente Borgoña)
-
1 cucharadita de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
200 g de champiñones blancos frescos
-
300 g de zanahoria
-
1 - 2 cucharadas de maicena disueltas en 4-6 cucharadas de agua
Dificultad
fácil
Inf. nutricional por 1 ración
¿Te gusta lo que ves?
¡Esta receta y más de 100 000 otras te esperan!
Registrarse gratis Más informaciónTambién incluido en
España
También podría gustarte...
Menú: Crema de guisantes. Salmón con brócoli y patatas
55min
Angel food pavlovas
3h 30min
Blanqueta de ternera en cocción lenta
2h 10min
Ossobuco de ternera en cocción lenta con risotto al azafrán
4h 15min
Menú: Gulash y buñuelos de pan al vapor. Mini cheesecakes
2h 10min
Ternera Stroganoff
1h
Lomo de ternera al vacío con batatas asadas y salsa remoulade de perejil
1h 30min
Dados de pavo en salsa de setas
40min
Solomillo de cerdo con setas al oporto
40min
Secreto ibérico con salsa bigarrada
45min
Carrilleras estofadas con salsa de arándanos
1h
Crema de mascarpone con manzanas caramelizadas
30min